株式会社 サザ コーヒー


Saza Drip Pot

サザドリップポット

ドリップしやすい*琺瑯のポット

サザポット

Amazing Drip Pot " SAZA POT "

The my best drip pot is The " SAZA POT " ! This pots will be fit your hand like part of your body The secret is the pot mouth . when make one cup drip coffee , you must drip Hot water very thin . also you can brew every style drip .

Saza Pot

夢のドリップポット

2000年頃のサザコーヒーは鎖国状態で「ネルドリップコーヒー」がいちばんおいしい、 むしろ『ネルドリップ以外ではおいしいコーヒーはあり得ない』という思い込みのガラパゴス環境でした。
思い込みの環境で『*琺瑯のネルドリップ用のポット』が進化していきまいた。



saza pot mouth droping watter with Drip Saza pot 最大の特徴はポットの口先で、極細の熱湯をドリップしているコーヒー粉まで届ける事が出来ます。
湯の状態は『**点滴』、『***刺さるお湯』のどちらも作りやすく 湯量のコントロールが格段にしやすくなります。

Dream coffee project *琺瑯(ほうろう)とは、ガラスの上薬。 鉄のポットですが、ポットの水は鉄とは直接触れておらずガラスと触れているためポットの金属成分の影響が味に出にくい ***点滴(てんてき)とは、ポットの口先から出るお湯の状態が「しずく状」。 連続していても「しずく」なため、表層のコーヒー粉と接触する。 ***刺さるお湯とは、ポットの口先から出る湯の状態が点滴状ではなく、 連続しているため、熱湯がポットの口からコーヒー粉に着地した時、水流の勢いはコーヒー粉表層にとどまらずに 下の層まで届く「刺さるお湯」になる。

オンラインショップ

サザポット
:品切れ(10月中旬までには入荷)
販売価格:4,644円 (税抜 4,300円)



GoldenCoffeeCup World Brewers Cup Ranked # 9 コーヒー豆チョコ サザポット

おすすめ サザ コーヒーの豆

(豆・粉)御用意しております。

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サザ・ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1200 / 200g

徳川将軍珈琲

幕末、江戸時代のフランス風焙煎のコーヒー。大政奉還前の徳川慶喜公が欧米公使を招き外交上で愛飲したコーヒーを再現したコーヒー豆。 インドネシア(スマトラ)、エチオピアを使用した独自のフレンチローストの逸品。 ¥1500 / 200g

サザ贅沢ブレンド

おすすめ!甘さ、香り、濃さ、のブレンド。このための契約農園の豆をふんだんに使っています。グアテマラ、コロンビア、ブラジル、エチオピア、良好な土地においしい在来品種、伝統精製、天日乾燥、しあわせは香りから。 ¥1500 / 200g

サザ グアテマラ

濃厚な味★現在続いている契約農園の中でいちばん古く100年越えの農園。 グアテマラアンティグア地区のサンミゲエルドーニャ地区。品種ブルボン、濃厚でチョコレートのような甘さ味のバランスがよい。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ グロリアス

濃厚な甘さ ★ コロンビアウイラの比重の重い豆を水路を使って集めています。サビ病でほぼ絶滅的な品種カツーラ、甘く濃厚でチョコレート的な酸を感じる。 在来品種、伝統精製、天日乾燥、¥1200 / 200g

サザ ブラジル

強いボディ感と濃厚な味 ★ ブラジルのコク濃厚な味を求めて後味に残るチョコレートのような甘さと風味さめても長い時間しっかりとした味が残る。 丁寧な果実丸干し乾燥、天日乾燥。¥1200 / 200g

パナマ・ゲイシャ


パナマ・ゲイシャ


グアテマラ・ゲイシャ


サザ 頒布会企画
・入荷日
 2.500円/ 200g
・頒布会(予約焙煎)
  3.000円/ 400g

コロンビア・ゲイシャ


サザ農園ゲイシャ:限定20個 1.800円/100g
サザ農園ゲイシャ初収穫
SAZA COFFEE BEANS
サザコーヒー豆一覧
-20140930